Sous Chef/Gerente de Cocina Cherry Cricket - Cherry Creek

Sous Chef/Gerente de Cocina

Tiempo completo • Cherry Cricket - Cherry Creek
Cherry Cricket es el lugar donde amigos, familiares y forasteros han ido a comer hamburguesas y su cerveza preferida desde 1945.

Somos una institución de Denver porque servimos los mejores aperitivos, acompañamientos, platos principales y hamburguesas galardonadas con una actitud de "bienvenido a casa, ahora siéntate y disfruta". Y no se olvide de nuestra amplia selección de cervezas artesanales, especialmente las cervecerías locales de Colorado, amamos a nuestros vecinos.

La hamburguesa favorita de Mile High City comienza con ingredientes de las Montañas Rocosas, entregados a diario. ¿Nuestra "salsa secreta"? Eso no es ningún secreto: presentamos 21+ ingredientes para elegir, para que pueda crear los sabores únicos que anhelan todas las papilas gustativas.

Estamos buscando un Sous Chef profesional para liderar todos los aspectos de nuestro negocio culinario mientras brindamos una experiencia de alta calidad para nuestro equipo y huéspedes.

Salario desde $ 50,000 - $ 65,000 dependiendo de la experiencia MÁS:

  • ¡La compañía proporcionó un seguro médico, dental y de discapacidad (GRATIS) para el gerente!
  • Aparcamiento GRATUITO
  • Comidas GRATIS y cerveza de turno / bebidas NA
  • Potencial de bonificación trimestral
  • Tiempo libre remunerado
  • Beneficios voluntarios (visión, seguro de vida, etc.)
  • 401K
  • Programa de asistencia al empleado
  • ¡Oportunidades de crecimiento profesional y MÁS!

Reportando al Chef Ejecutivo, el Sous Chef / Gerente de Cocina entregará un menú de alta calidad y motivará a nuestro personal a superar las expectativas de nuestros huéspedes. Responsable de todas las operaciones internas, garantizará operaciones eficientes, al tiempo que mantiene altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente. En este puesto, se espera que lidere con el ejemplo y anime a nuestro personal durante los momentos de mayor actividad en nuestro entorno acelerado. En última instancia, el chef ejecutivo se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y de que los clientes tengan fantásticas experiencias gastronómicas.

Responsabilidades

  • Ayuda en la elaboración y diseño de menús de comida
  • Producir platos de alta calidad tanto en diseño como en sabor
  • Asegurar que la cocina funcione de manera oportuna que cumpla con nuestros estándares de calidad
  • Sustituir al Chef en la planificación y dirección de la preparación de alimentos cuando sea necesario
  • Resuelva ingeniosamente cualquier problema que surja y tome el control de cualquier situación problemática
  • Gestionar y formar al personal de cocina, establecer el horario de trabajo y evaluar el rendimiento del personal
  • Ordene suministros para almacenar el inventario de manera adecuada
  • Cumplir y hacer cumplir las normas de saneamiento y las normas de seguridad
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes
Habilidades

  • Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Supervisor de Cocina, Sous Chef o Chef
  • Comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
  • Excelente historial de gestión de cocina y personal
  • Precisión y rapidez en el manejo de situaciones de emergencia y en la provisión de soluciones
  • Familiarizado con las mejores prácticas de la industria
  • Se valorará el conocimiento práctico de varios programas informáticos como MS Office, Toast y Restaurant 365
  • Flexibilidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según sea necesario
Si estás buscando liderar un equipo rápido y divertido, ¡nos encantaría conocerte!
Compensación: $50,000.00 - $65,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con el mantenimiento de registros, informes y otros requisitos legales federales y estatales de Igualdad de Oportunidades en el Empleo/Acción Afirmativa.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria . Cualquiera que sea su decisión, no se tendrá en cuenta en el proceso de contratación ni posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

Pagado Semanalmente
Oportunidad de Crecimiento
¡Muchos empleados han estado en nuestro equipo durante 5, 10 y más de 15 años! Nos encanta promover desde adentro y ofrecer oportunidades de trayectoria profesional en todos los niveles de nuestro equipo.
"Devolviendo"
Asumimos la alegre responsabilidad de construir experiencias que enriquezcan a nuestro equipo mientras fomentamos relaciones duraderas a través de la colaboración y la participación en nuestra comunidad local.
Recursos médicos, dentales, de la vista, de discapacidad, de telesalud, de vida, de salud mental, legales y financieros
Plan de jubilación 401K
Tiempo libre pagado
Descuentos para empleados
Botín gratis